AMB PA DE COCA LLARG DE MASSA MARE

Confinadet

Salsa de cheddar, guacamole, pulled pork a baixa temperatura, dolç i explosiu, plàtan mascle fregit amb el seu cop de puny cubà i ‘pico de gallo’ marinat en cítrics per a equilibrar. [8] [Marida’l amb Magna]

12,40€

Confinadet Veggie

Canvia el pulled pork per carabassó de proximitat fregit i a gaudir igual. [8] [Marida’l amb Magna]

10,90€

Sant Josep

Parmiggiana amb tomàquet de Cal Marçal, planxat noble de porc d'Avinyó, ceba i pebrot verd de pagès sofregidets amb amor, bacon del Jordi i formatge gouda. [5,8] [Marida’l amb Alhambra Verda]

9,90€

Collblanc

Un altre vegetarià rock&roll. Formatge gouda fos, albergínia de cal Marçal fregida, parmiggiana, salsa d'alfàbrega potent, marca de la casa, i toc de Grana Padano per a rematar. [5,8] [Marida’l amb Magna]

8,90€

Torrassa

A l'argentina. La parmiggiana que ja coneixes, carn de vedella tractada per nosaltres, amb espècies suaus i chimichurri intens, ou dur, cogombret premium, olivetes tallades i formatge gouda fos. [5,6,8,10] [Marida’l amb Selecta]

11,90€

Torrassa Blue

Treu-li la parmiggiana, posa-li salsa cremosa i intensa de formatge blau i ja ho tens. Formatgers, aquesta és a la vostra. [5,6,8,10] [Marida’l amb Selecta]

12,40€

Santa Eulàlia

Amb la parmiggiana casolana de la casa i tripleta de salses: cheddar, mostassa Dijon i formatge blau, pollastre groc català a la planxa en filets fins, bacon artesà i ceba al Pedro Ximénez reduïda 4 hores. [3,5,8,10] [Marida’l amb Magna]

8,90€

Bellvitge

Salsa cremosa i intensa de formatge blau per a hidratar el pa, bistec de vedella de Lleida a la planxa, la nostra ceba al Pedro Ximénez reduïda 4 hores i cruixent de ceb arrebossada per a gaudir d'una altra textura. [5,8] [Marida’l amb San Miguel 1516]

11,90€

AMB PA RODÓ DE MASSA MARE

Can Serra

Pulled pork rock&roll, elaborat amb porc a baixa temperatura, espècies marca de la casa, algun secret melós més i a gaudir. I com no, coleslaw del #parcagrari trinxat per la nostra xef. [3,5,8,] [Marida’l amb Magna]

9,90€

El Gornal

Burger de vedella de la casa, la nostra ceba al Pedro Ximénez reduïda 4 hores, pebrot verd fregit, pernil ibèric, salsa de cheddar i formatge gouda fos. [5,8, 10] [Marida’l amb SAN MIGUEL 1516]

10,90€

Pubilla Cases

De nou la burger de vedella especiada per nosaltres, formatge gouda fos, salsa de cheddar, bacon artesà, cogombrets premium i ou ferrat feliç. [5,7,8]

[Marida’l amb Magna]

10,90€

La Florida

#asiapower però amb producte d'aquí. Pollastre arrebossat a l'estil tradicional i fregit, marinat de ceba vermella i cogombre en cítrics, cruixent de cacauet i salsa de curri indonesi casolana i suau, no gaire picant. [8,12] [Marida’l amb Manila]

9,90€

La Florida Burger

Fora el pollastre arrebossat, dins nostra burger. I ja! [8,12]

[Marida’l amb Manila]

10,90€

ENTRANTS

Braves. Patates del #parcagrari tallades a ma, toc de forn, toc de fregidora i suau salsa brava casolana (Si vols més canya, avisa) .[6,3]

5,80€

Blaves. Com les braves però amb la nostra salsa de formatge blau cremosa i intensa. [6,5]

6,80€

Radikal Nachos. Totopos sense espècies amb guacamole intens, carn de vedella a l'argentina, iogurt, crema de cheddar, ‘pico de gallo’ cítric i reducció dolça de pulled pork. [5]

8,80€

Ous, frankfurt i patates. Ni més ni menys. Patates de pagès fregides, ou ferrat de gallina feliç i frankfurt casolà.[6]

7,20€

Tenders de pollastre. Pollastre groc català arrebossat a l'estil tradicional, amb pa, ou i sal, quatre patatetes [6,8]

7,90€

Duo de tacos. Un de pulled pork amb coleslaw i un altre de vedella a l'argentina amb olives i ceba marinada. 100% casolà tot. [3,8,10]

6,20€

Croquetes de Pota Blava. Casolanes i cremoses, amb el rostit tradicional de l'àvia però de pollastre IGP raça Prat.
 (6 unitats) [5,6,8,13]

8,40€

Croquetes de Calamars & Tinta. Negres, cruixents i sabroses.
 (6 unitats) [5,6,8,13]

8,40€

Croquetes Roquefort i nous. Cremoses amb roquefort i nous
 (6 unitats) [5,6,8,13]

8,40€