Add New Item
Que ningú s’espanti, Radikal, amb K, és un concepte gastronòmic, una forma d’entendre el que ja fa anys que portem fent i reivindicant, però d’una forma més informal, més divertida, més desenfadada. I de reivindicar va la qüestió, perquè a Radikal volem reivindicar els entrepans, una de les elaboracions més desprestigiades en els temps que corren, a causa de la ferocitat de grans cadenes i d’una indústria alimentària embogida pels beneficis, que s’ha oblidat dels sabors tradicionals i del producte de qualitat.
Fes ara la teva reserva
De dimecres a diumenge de 13 a 16 h i de 20 a 23.30 h
Fem un bocata?
A casa nostra gaudiràs de verdures del Parc Agrari, carns ecològiques, formatges artesans amb llet crua, i uns pans de massa mare que et faran delectar. I així, plegats, tu i nosaltres, farem el ‘gamberru’, amb ‘u’, mentre defensem el planeta i deixem d’empassar-nos productes industrials que han viatjat més que Willy Fox.
Els nostres bocatas
Pa de coca amb 150g de botifarra Eco esparracada de Cal Fusteret i samfaina de verdures del Parc Agrari. [8]
[Marida’l amb Magna]
8,90€
Pa de coca, toc de tomàquet natural fregit, planxat de porc d’Avinyó, ceba al vermut, bacó fumat, pebrot verd de cal Marçal saltat, rodanxes de tomàquet, formatge Gouda. [5,8,10]
[Marida’l amb Alhambra Verda]
9,90€
Pa de coca, toc de tomàquet natural fregit, albergínia del #parcagrari i formatge Gouda fos. Salsa parmiggiana de tomàquet de Cal Marçal, alfàbrega casolana i formatge Grana Padano. [5,8]
[Marida’l amb Magna]
8,90€
Pa de briox amb espatlla de porc Ral melós amb salsa barbacoa artesana i amanida cruixent de pastanaga i col llombarda del #parcagrari. [3,5,8]
[Marida’l amb Magna]
7,90€
Pa de coca, toc de tomàquet natural fregit, carn picada de vedella i ‘chimichurri’, ou dur feliç, cogombret premium i olives, saltat de ceba i pebrot del #parcagrari i formatge Gouda. [5,6,8,10]
[Marida’l amb Selecta]
11,90€
Tenders cruixents de pollastre amb salsa de curri indonesi i cacauets, ceba vermella i cogombres frescos en marinada casolana i pa de brioix. [5,8,12]
[Marida’l amb Manila]
7,90€
Pa de coca, toc de tomàquet natural fregit, pit de pollastre groc català a la planxa, bacó fumat artesà, barreja de formatge cheddar i blau, ceba i pebrot al vermut i mostassa Dijon. (Punt picant!) [3,5,8,10]
[Marida’l amb Magna]
8,90€
Burger del Brot de 200g de vedella amb enciam de Cal Marçal, tomàquet, ceba a la cervesa San Miguel, formatge Cheddar i Gouda, amb pa de coca. [5,8]
[Marida’l amb Magna]
10,90€
Bistec de vedella femella de Lleida, salsa cremosa de formatge blau artesà, ceba suau a la cervesa San Miguel, ceba cruixent i pa de coca. [5,8]
[Marida’l amb San Miguel 1516]
12,90€
Xai a l’estil gyros, amb hummus de pèsols, tzatziki i dauets de tomàquet amb brioix. [5,7,8]
[Marida’l amb Magna]
10,90€
Amanida de temporada. Fulles verdes de Cal Marçal, carbassa rostida, carbassó i ametlletes laminades. [9]
7,40€
Braves. Patates del Parc Agrari rostides al forn amb la nostra salsa brava.[6,3]
5,80€
Radikal Nachos. Nachos amb guacamole, chili, iogur, pico de gallo i formatge Cheddar [5]
7,80€
Ous, frankfurt i patates. Patates del Parc Agrari rostides al forn, frankfurt artesà de Cal Fusteret i un ou de Calaf de gallina feliç ferrat.[6]
7,20€
Croquetes de Pota Blava. Croquetes casolanes de pollastre IGP raça Prat rostit amb una cremosa beixamel. (6 unitats) [5,6,8,13]
7,90€
Tenders de pollastre. Pollastre groc català arrebossat a l’estil Louisiana amb dues salses: quètxup i mostassa antiga. [1,3,5,6,8,12](Tenim una versió infantil!)
7,40€
[1] Soja [2] Peix [3] Mostassa [4] Mol·luscs [5] Llet [6] Ous [7] Sèsam [8] Gluten [9] Fruita Seca [10] Sulfits [11] Crustacis [12] Cacauets [13] Api [14] Tramusos
Com arribar?
C/ Bruc, 30
L'Hospitalet de Llobregat